按我的構思,我們所能做的只能是對這種文化的補充,是目標是新的休閒方式的個性化表達。”
慕輕舞仍然不服氣,她試圖爭辯,張了幾次口卻不了話,最後無奈的點點頭,喪氣道:“這麼來,我們永遠只能做二流嘍?”
張慕鼓勵道:
“輕舞,從來不存在所謂一流和二流的區分,星巴克並不是在一夜之間成長到現在這種星克巴,他的經營模式也是經過無數次教訓和改良才得出來的。
作為一個新品牌,我從來沒有覺得我們應該去挑戰這樣的龐然大物,這不是勇氣,而是不知高地厚的狂妄。
在現在這個階段,我們首先需要做的是建立自己的核心文化,確實核心競爭力,找到適合自己經營模式。
按我的設想,我們的核心價值就在於我們的品牌價值。
我們的經營模式是全鏈條的經營和控制:從奶茶機到所有的原料,尤其是珍珠奶茶粉、茶粉以及新增劑的統一製作和供應。
而韓俊傑他們所研發的新增劑將成為我們奶茶的競爭核心,也是我們奶茶的個性化表達。
也就是,不管江承業的清蓮奶茶店會成功,或是會失敗,對我們都沒有影響,因為我們將走的是與清蓮奶茶完全不一樣的經營方向。
清蓮奶茶靠得將是檔次以及品牌的影響力,而我們奶茶店所靠的,卻是質量,也就是奶茶的口感和感覺,其他的,將全部被我們所捨棄。
這就是我剛才為什麼要用到瀛海威這個案例的原因,江承業的清蓮奶茶店就是瀛海威,高、大並且全,他站在行業之前,透過與星巴磕對撞,向整個國家推廣奶茶這個新飲品。
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