娘忍不住想，她或許也猜到了大女兒的不尋常，只是不知道是出何原因，沒有點明。有個林麗娘這樣敏銳的女兒，趙氏又能笨到哪裡去呢？

今年去摘杏，林家又差不多全家出動，只不過因為剛生了孩子，錢氏被留在家裡看家看孩子了，在出去的四個人裡，主要勞力也就是趙氏和林慧娘母女，林麗娘和林安，林麗娘還好點，林安就是跟著玩兒的。

林家雖然只種了兩棵杏樹，但結的果子卻不少，四個人忙活了整整一天，才摘了個大概。

記得在網上看的教程裡提到，做杏脯不能用熟的太透的，否則一煮就煮爛了，所以摘杏的時候，林慧娘特意跟趙氏說了，母女兩個摘的都是七八分熟、尚未完全熟透的，至於熟透的杏子，則是讓讓姐弟倆去摘了。

這年頭還沒有農藥，看著姐弟兩個時不時地摘了用衣服擦一擦便填進嘴裡，林慧娘就沒說什麼，沒打農藥，即使沒有用水洗，她也能放心。

當天晚上吃完飯，林慧娘便和趙氏一起把七八成熟的洗乾淨控水後，拿刀把杏子一切兩半，去掉了杏核。

之後林慧娘便往鍋裡添了適量的水、糖，用大火熬煮。其實林慧娘看的教程上，在這一步說用不鏽鋼鍋，但是這個年頭去哪兒找不鏽鋼鍋？她就用家裡做飯的鍋湊活了。

等糖水燒開後，林慧娘便把切好的杏倒進了鍋裡，同時往趙氏換成了中火。

在熬煮的過程中，林慧娘過上一會兒便掀開鍋蓋，看看鍋裡的水乾了沒有，若是水少了，她便再往裡頭添些水，沒有便蓋上鍋蓋。這樣煮了一會兒，林慧娘又一次掀開鍋蓋，那勺子輕輕地攪拌了一下，她又往裡頭加了糖，又煮了約摸有一刻鐘多一點的時間，便讓趙氏停了火。

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