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棵桃樹,往常桃子雖然同樣賣不多錢,但至少可以給自家人甜甜嘴,自家有的,也不用再去買了。

林慧娘去了地裡,找到桃樹後果然在樹幹上發現了凝固的桃膠,她小心地從樹上剝離了一些桃膠,便回家把桃膠泡在了清水裡。

在泡桃膠的時間裡,林慧娘把杏子洗乾淨陰乾,去掉表面的水分後,把杏子倒進了刷好的木桶裡,撒了糖之後,她便把桶用轆轤放到了井水裡“冷藏”。

一個時辰後,她把桶用轆轤搖上來,見木桶內已經有了不少的杏汁,她便進了廚房,將杏子連同杏汁一同倒進了鍋裡,用小火熬煮。一刻鐘多一點,林慧娘離開灶前掀開鍋蓋看了看,見鍋裡的已經有些粘稠,她便到外面把泡著的桃膠撈了出來放進鍋裡,等到桃膠完全融化在鍋裡之後,她才終於停下了火。

她沒有急著把鍋裡的杏子盛出來,而是等到杏子完全冷卻之後,才用勺子舀了一點看了看,這時的杏子已經變得和果醬差不多了,她便把鍋裡的果醬盛到了碗裡分成了四份,剩下的又裝進木桶裡,吊在了井水裡。

趙氏送完杏脯便挑著兩筐杏確立鎮上賣杏,等她回來,便看到了桌子上放著的一碗橙黃色黏糊糊的東西,而一旁,林安也不跑出去玩兒了,就守在桌子旁邊,眼巴巴地盯著拿碗不知道是什麼的東西。

“二郎,這是什麼?”

“這是大姐做的杏子醬,可好吃了,吸溜”

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