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同後世一樣，民國的火車上也賣飯，不過不是盒飯或盒面，而是…西餐！

是的，西餐。

不要奇怪，在那個時代，火車開始不是一般人坐的，以洋人居多，所以準備的都是西餐。後來能夠坐車的人多起來，便把洋人與普通中國人隔開，於是便有了頭等座和悶罐車的區分。

在由洋人出資興建的鐵道上，西餐是標配，當然也就僅限於頭等車廂。至於悶罐車廂，乾脆就沒有賣----賣也吃不起啊，中國人更多的習慣是自帶乾糧，就著一些水。偶爾有叫賣食物的，大都是一些瓜子花生等休閒食品，還有每到一站沿站臺叫賣的地方特色食物。

張漢卿坐的是普通坐，為什麼會有西餐？那還是列車長聽說名聞天下的少帥在自己車上，專門安排人送來的。

這是張漢卿第一次注意到這個事實。幾年前來京做質子時服務員就端來西餐，還以為是列車上為了投其所好而專門提供的----他的前身可是受過現代教育、吃西餐喝洋酒的。到後來每次來津來京都是專列專廂，為了安全起見，食物都是提前備好的，也就沒往這上想。

所以他的吃驚就在所難免了。

他叫住殷勤的列車服務員：“我不喜歡西餐，還是換中餐吧。”

真搞不懂西餐有什麼好吃的？帶血的牛肉、乾巴巴的麵包，全憑乳酪改味道，典型的茹毛飲血。既死貴又難吃，有些中國人還趨之若鶩。中華美食天下馳名，中國人的胃也適合，這不是崇洋媚外是什麼？反正自打穿越來，他就從來不碰所謂的西餐，無論被別人捧得天花亂墜。

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