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正文 第1212節

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孟川絲毫沒受到外界的影響,現在的霧氣剛剛起來,他們不可能立馬發動攻擊的,萬一沒隱藏好暴漏了,那將會有無數重火力打擊過去,這種不划算的買賣,他們可不會做。

孟川看了下手錶,自己至少還會有一個小時的時間,吃飽喝足在對付他們也綽綽有餘,於是耐心開始整理起羊肉。

這三隻羊因為被裝甲車壓過,所以骨頭大多都碎了,幸好一營參謀長及時把血給放掉,這才能讓羊肉看起來還比較鮮嫩,不然血液沒放掉,滲透到肉裡了,那吃起來才腥呢。

不過當兵的也不講究那麼多,有肉就比沒肉好,一個戰士,在戰時一天補充的肉量也不過才四兩,大小也就跟一個雞腿類似。

而現在平白無故多出來小一百斤肉,足夠讓戰士們好好的打次牙祭了。

況且羊肉可是大補啊,在這晝夜溫差大的地方,稍不注意就會生病,吃點羊肉補補身子驅驅寒,比啥都好。

孟川的剔骨速度很快,不一會就把能剔掉的骨頭都剔了,至於那些碎骨頭,就只能靠油炸了,等炸酥了也就能吃了。

做肉第一步,先焯水,特別是這種羶味重的山羊肉,如果不焯水就乾煸的話,那真是沒法吃。

燒烤除外,因為燒烤會放大量的孜然和辣椒麵掩蓋住氣味,有的商家甚至會用料酒和生薑先把肉醃製半天,已達到消除羶味的目的。

但孟川可沒那麼長的時間醃製,所以焯水是最快的方法。

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