說到肉丸蔬菜湯,其實做法很簡單,因為肉丸都是速凍的那種,直接起鍋燒水,放入肉丸和蔬菜就行了。
但是那種機器做的肉丸,吃起來可真的是一般啊,不過對於部隊戰士來說,那就別挑口味了,有肉丸吃就已經很不錯了。
不過孟川看著這裡還有一塊裡脊肉,不如自己給他剁上一個肉餡,然後捏個肉丸吧,反正燉紅燒肉也需要很多時間,自己的時間很充足。
想到就做,孟川拿起一塊裡脊肉,就開始切塊剁肉沫。
至於番茄炒蛋,那個小炒兩三分鐘就可以做好,而且涼了也不怎麼好吃,所以放在最後做。
炊事班長見到孟川要用自己的菜刀來剁肉餡,心裡很不願意的,這把菜刀跟了他五六年了,他一直非常呵護,每週必磨一次。
原來班副想用自己的菜刀來切個芹菜,自己都沒借,真不是他小氣,而且每個人用刀的方法不一樣,我的菜刀用習慣後,你在用了,我就用不順手了。
這話說出來可能主觀意識太強,但對於廚子來說,菜刀真的很重要。
平常孟川做菜用自己的刀,那是因為孟川是首長,自己不好拒絕,大不了後面自己重新磨一遍就是。
但當他發現孟川的廚藝高超的可怕,而且他用過自己的菜刀,自己非但沒有覺得菜刀不好用,反而覺得這菜刀比以前更鋒利了。
所以他才一直願意讓孟川用自己的菜刀。
可是現在孟川用這個菜刀他不是剁肉餡這麼簡單的事情了啊。
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