於是走到炊事車旁邊,從裡面掏出一罐辣椒油,蘸著吃了起來。
炊事班長見到孟川儘自吃著辣椒油,果斷湊了過來,滿臉笑容,“主任,這個辣椒油還和您胃口嗎?要是你喜歡吃辣,改明我給您做一碗八寶辣椒醬,您下飯吃。”
聽到八寶辣椒醬,孟川來了精神,這可是一道較為出名的滬菜,而且相當不錯。
喜歡吃辣的孟川,原來也想做一點八寶辣醬來解饞的,可是八寶辣醬的食材需求相當多,比如需要花生米,核桃碎,雞腿,豆腐乾,竹筍,豬腿肉等等八樣。
當然了,每家每戶做的都不一樣,裡面用到的食材也不一定就是這些,不過這些的確是較為常見的八寶辣醬的食材。
你說,就做個辣醬,都放那麼多食材,又是雞肉又是豬肉的,在部隊裡的確是不太合適的,起碼在基層部隊不是很合適。
在自己小家裡倒是無所謂,自己花錢,想做什麼做什麼。
但部隊裡的食材供應是有標準的,特別是基層部隊,那肉類也就剛剛夠,如果你用的食材多,那別人吃的必然會少。
不過對於特培這個伙食經費相當充足的單位來說,做八寶辣醬就相當沒問題了,因為伙食費著實很多,真的不差這一點。
孟川是一個喜歡做美食的人,一聽到能做八寶辣醬吃,手裡這個辣椒油就略顯無味了,趁著大家都在吃海鮮還有點時間,孟川問道:“老炊,你這有做八寶辣醬的食材嗎,如果有的話,咱們現在就可以做,反正這裡有點時間。”
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