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看到他這個樣子,其他人哪兒還用得著說什麼,都急吼吼的朝範銘的櫃子湧了過去,紛紛喊道:“給我來一碗。”
範銘的嘴角頓時勾起一抹笑意,看來這滷肉飯的買賣算是成功了。
事實上從範銘來到縣城到今天開業已經五天了,這五天的時間他幾乎一刻也沒有閒著,先是確定場地,再找泥瓦匠打灶,找木匠定製架子,再買材料配料,每一件小事都由他親自來制定,光是計劃書就整整寫了兩頁紙。
開店,尤其是開快餐店,細節非常重要,不要看這個飯檔看上去很簡單,卻是經過他靜心設計的。
最奪目的就是那四個大灶,之所以放在那麼顯眼的位置,就是特意要讓人看見,說實在的滷肉飯這東西技術含量並不大,雖然第一次吃的衝擊感非常強烈,但吃多了就會膩。
那麼就需要其他的要素來吸引客人,就是放心和乾淨。
一般的那種低檔次的食檔環境都不是太好,他這裡好吃又便宜,環境還好,三個要素決定了生意不可能不好。
而且這樣開放式的設計還有個好處就是可以讓食物的香氣擴散得更遠,讓人老遠就被吸引了過來,他這裡位置不算好,但只要長久下去就沒問題。
那些已經打了飯的食客端著碗坐在條凳上迫不及待的吃了起來,一邊吃一邊忍不住讚道:“嗯,好吃,還從來沒吃過這麼好吃的肉飯。”
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