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丹尼準備的禮物，是一個盒子，長方形狀。

看尺寸，趙謙已經隱隱猜出了盒子中的禮物。

“是廚刀？”

趙謙看向丹尼。

“廚刀，你可以開啟看一下，看和不和你意。”

中文絲滑般流暢的丹尼，不介意趙謙現場檢視禮物。

趙謙微笑，抽開盒蓋，就見一把銀光閃閃的廚刀，靜靜地躺在裡面，看其刀刃，就知道此刀是開過刃的，鋒利自不必多說。

“這是西式廚刀中的搖刀。”

趙謙取出來，用手指輕輕在刀身上彈了一下，發現刀身微微震顫搖擺了一下，但幅度控制的很均勻，這廚刀明顯是用上好的材質打造出來的，絕非一般西式廚刀可比。

搖刀是西式刀法經典廚刀之一，所謂搖刀，就是讓刀腹在砧板上做鐘擺運動，利用刀身的起伏和推進把食材切開。

在切開食材的過程中，搖刀的刀腹始終有一部分保持在砧板上的狀態，自然會比較省力。

頂級的搖刀，在切割食材時，完全能達到人刀合一，遊刃有餘的狀態，把食材處理到極致，一把頂級的搖刀，對於廚師來說，是他賴以生存的根基，可見其分量有多重。

“這把頂級搖刀，恕我不能收。”

趙謙鑑賞過丹尼的禮物後，感受到了他的誠意，不過趙謙還了回去。

“為什麼？”

丹尼不解。

“此搖刀已經到了最完美的狀態，日後你若再需要搖刀，就算花費高價，也不一定能讓你滿意。”

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