，石學士頓頓吃豬肉，活到八十歲壽終正寢，這也是大家都知道的。我一向認為，無論何種食材，只要烹飪得法，都可以成為美食。”

一旁的小販被堵得無話說。老年商賈見薛盈年紀輕輕，口才卻十分了得，被她說動了心，便笑道：“你們也不用爭，這虎皮肉和羊頭肉我們各來一份，孰優孰劣我們嚐嚐就知道了。”

那小販將羊頭肉切成極薄的片，在灑上一層花椒鹽，眾人入口細細咀嚼，確實別有一番滋味，老年商賈讚道：“這位小哥兒好刀工，花椒鹽做的好，肉也十分入味。”

小販望向薛盈，得意地笑了。

老年商賈本著消遣的心思，又夾了一塊虎皮肉品嚐，甫一入口，便收起了漫不經心的神色，那豬肉香酥軟爛，肥而不膩，即使冷了也非常好吃。因加了雪裡蕻，還帶著幾分松柏的香氣，讓這道菜餚於豐腴之中添了幾分清爽。更合他心意的是，自己年紀大了牙口不好，但這肉幾乎不用怎麼咀嚼便可以嚥下，簡直是為自己量身打造的。

沒想到這位小娘子年紀雖輕，卻是位烹飪高手，老年商賈由衷地稱讚道：“這虎皮肉味道真是絕了，我活了大半輩子走南闖北，也見過一些世面。但這道菜真的沒見識過，簡直太驚豔了。”

一眾陪客聽到他這樣不遺餘力地褒獎，也都紛紛拿起筷子品嚐，原來豬肉也可以這麼好吃，入口肥而不膩，酥而不爛，還帶著雪菜特殊的鹹香。不出片刻，這一盤虎皮肉便被掃蕩一空，而那盤羊頭肉卻很少有人垂青了。小販自知技不如人，悻悻地離開了。

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