：“沙姜是什麼，我怎麼以前從未吃過？”

“沙姜是嶺南人的叫法，我們北方叫做三柰。它的肉比生薑白而脆，帶有濃郁的樟木香和明顯的麻涼口感，可以去腥，和螃蟹很配，只是不能多放，否則味道有些衝。”

李嘉不由讚道：“薛娘子真是見多識廣。以後我房裡的飲食就交給薛娘子負責了。”

薛盈一愣，自己是負責太夫人的飲食的，向來李嘉的飲食都是由陳娘子負責，若全部交給自己，不但忙不過來，而且陳娘子會越發不平了。

薛盈思量一陣勸道：“陳娘子是府中的老人了，廚藝一向很好，若貿然更換怕是不妥當。不如這樣，小娘子的飲食還是陳娘子負責，若另外想吃什麼，隨時派人傳喚我做就好了。”

李嘉也只得罷了，忽又向薛盈眨眼笑道：“薛娘子，你初來乍到人生地不熟，若是有人欺負了你，可以悄悄地告訴我，我一定替你主持公道。”

薛盈忙應允下來，心想：李嘉雖然單純，可並不傻，畢竟出身世家，內宅那些陰私恐怕也稍有了解吧。

薛盈回到大廚房，也到了用晚膳的時間。她笑著招呼眾人道：“太夫人和小娘子都用過膳了，我們也吃飯吧。”

眾人這才在桌前坐下來，做蟹釀橙的材料還剩了些，薛盈把它放在碟子裡笑道：“大家也嘗一嘗，螃蟹很是下飯呢。”

王娘子第一個夾起一筷蟹肉品嚐，稱讚道：“真好吃，薛娘子在蟹肉里加上沙姜真是神來之筆，既沒有掩蓋蟹的鹹鮮，又融入了沙姜的香辣，還化解了蟹的寒涼，可謂一舉三得了。”

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