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王天青忽然意識到個問題，自己的做法有待改善，那彭姨學過去的豈不是殘缺版，不行得點出問題來才行。

“彭姨，這道菜名為鳳尾蝦。”

“鳳尾蝦之作法，系蝦之上半去殼，下半仍留，炒熟時，上白而下紅，宛如鳳尾。”

“剛剛我的做法基本沒錯，但唯獨加的豚油有點問題，按理說得選用鴨油才最適合用來烹飪鳳尾蝦，彭姨日後可以試一下。”

美婦點點頭表示知道，並開口說日後有機會一定嘗試。

王天青忽然大喜，急匆匆開口說道。

“那剩下的河蝦就麻煩彭姨了，我去處理剩下來的蝦。”

“也好，我來試試。”

美婦很有自信直接上手，完全不擔心自己會出什麼差錯。

蓋世的神奇之處可不僅僅在於“戰鬥”，對於日常生活中的方方面面都有所改變。

模仿作為人族的本能更是如此，十成十不敢說八九成絕對沒問題。

王天青回到食材區，將剩下的蝦做出個粗略的分類。

明蝦為一類，非對蝦為一類。

明蝦的數量不多，倒是其他蝦加起來足足還有好幾個大鐵盆。

端著明蝦回到案臺區，這次他只能自己出手挑蝦線。

挑蝦線的工具便是一根鐵籤，被王天青運用得出神入化。

雖然有點麻煩，但他並沒有手忙腳亂。

挑好的蝦凝聚清水泡著，轉身去處理起其他調料。

老薑切片，再切點蔥花備用，一大把辣椒切末，加上蒜瓣切成碎。

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