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快樂的時光總是那麼短暫,王天青不得不起身和美婦再次踏上“征程”。
食材區剩下的鐵盆早已縮水大半,剩下的十有八九還跟海味有關。
美婦也不急,跟著王天青視察起來。
拳頭大小的鮑魚煞是驚人,他心裡想這若是再藍星上得賣多少錢吶。
生蠔的個頭也不小,只不過還是比不上扇貝罷了。
王天青繞了一圈依舊回到蝦類區,還沒吃過癮呢都說。
一連想起五道名菜,他不禁起了點心思。
要不都做出來試試,反正越早教會彭姨自己也越早退休。
理由合情合理一下子就說服了自己,組織下語言他開口道。
“彭姨,這裡剩下的蝦還有不少,烤的蝦咱們也吃了許多,剩下的這些搞點新做法如何。”
美婦饒有興致,猜測起來王天青的想法。
“莫不是要燉湯,還是下鍋炸?”
王天青先是點點頭又搖搖頭,開口解釋起來。
“差不多,但有不小的偏差,我準備做五種不一樣的,還需要彭姨幫幫忙才行。”
美婦先是被驚了下,隨後點頭同意。
“那請彭姨將這些蝦統統震死,我好開始接下來的步驟。”
美婦採用了和徐紫薇一樣的方法,神識滅殺才不會有所影響。
王天青先是把所有蝦都給分辨了下,才選出第一盆要處理的大對蝦。
端著鐵盆來到案臺,拿起一隻對蝦放在案板之上。
慢慢將對蝦頭部的沙包去掉,再抽去蝦腸,留皮,耗費王天青不少功夫。
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