爛，不至於入口即化，但是稍微一咬就能骨肉分離。

“味道怎麼樣？”盧大郎眼睛微亮。

許昌慢條斯理放下筷子，比了個大拇指：“不錯。”

他在四合酒家當過主廚，記得四合酒家有一道珍雞煲，和這個有些類似，但是那雞是直接燉的，沒有事先炒過，所以雖然也很軟爛，但是有些太過了，雞肉都融進了湯裡，沒有什麼口感。

聽說新主家還不是特意學過廚藝的廚子，能做成這樣屬實有點厲害。

只是他嘴上雖在讚揚，卻也不落後：“這道雞雖好，可若是讓我來做，還有可改進的點。”

比如，他們已經坐了一會兒了，雞肉也烹煮了一會兒才有這樣濃烈的口感，但是若是換成在店裡，食客可能等不及便會吃第一口，那時候的雞肉雖然剛炒出鍋，但等上桌的時候溫度多少有些不及，可能吃上去就沒現在那樣美味，甚至會顯得雞肉老了。

江舟聽了也不惱：“您畢竟是專業的大廚，若是您做成我這樣的，我們也不會請您，能創新和突破自然是很好的。”

幾人互相敬了一杯就開吃了。

溫言不喜歡喝酒，便捧著一杯子米湯小口小口地喝，江舟給他夾了一筷子腐竹：“這個最入味，你嚐嚐。”

溫言試過，果然，他覺得比那雞肉還好吃點，便專挑著裡頭的豆芽菜和腐竹吃。

五個人吃了一大鍋的雞，後頭吃肉吃的差不多了，江舟又往裡頭加了些粉條肉丸之類的東西，他沒加開水，怕味太淡，就著煮出來的汁水下的東西，幾個人吃的渾身冒汗，熱氣騰騰。

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