路上遇到粉絲，算是一個小插曲。

凌睿和劉璇隨即也帶著食材回了蘑菇屋，現在的他，總覺得自己是蘑菇屋的大管家，要管一家人的吃吃喝喝。

當然，管了之後內心居然還有些小的成就感。

昨天晚上張繼科點了好多餡兒的包子，簡直是吃貨。

“璇姐，我先揉麵。”凌睿看向劉璇，“你先將菜洗了？”

“好啊。”劉璇應下。

“不過，可以先看我揉麵。”凌睿笑了笑，既然昨天應了劉璇要教她做菜，那就得做起來。

“好啊好啊！”劉璇點頭，隨即眼中亮晶晶的，興奮的盯著凌睿的動作。

凌睿自然也不藏私，舀了麵粉，而後加入酵母，加了水，油，便開始揉起面來。“璇姐以前揉過面嗎？”

劉璇搖頭，“這還真沒有。”

“那璇姐你洗手，一會兒你先來試試。”

“我可以嗎？”

“嗯。沒事的。”凌睿點頭，對他來說，說不如練，所以他會給劉璇機會。

劉璇隨即興奮的點了頭，洗手，站在凌睿之前的位置上。

……

“對，不能太用力，也不用揉太久，對於做包子的面來說，揉麵，最主要的目的之一，是將酵母揉散。”

“好。”

“酵母分散均勻，面就可以發酵均勻。”

……

“好了，放著吧。我們洗菜，然後準備包子餡兒。”

“嗯。”

劉璇擦了擦汗水，揉麵兒可不是一件輕鬆的活計，最重要的，是這麼多個人的分量。麵糰上蓋上了一塊溼紗布，就等著發酵了。

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