“八月十五月兒~明~~呀~爺爺為我打月~餅~~呀~”
李易用鼻子哼哼曲子,帶領大家做月餅,大半夜的做。
之前做了許多,已經送到大唐各地,找人做,直接讓地方做。
現在做的好幾種,包括冰皮的,現做的才好吃,放時間一長口感和味道變了。
他小時候的蛋糕和月餅在印象中就不好吃,都是誰買了後送別人家,別人家捨不得吃,又送到另外的人家。
最後送一圈能送到第一個送的人家裡,十分神奇。
過節的時候自己吃不上,新鮮的有買不起。
包括當時的白酒,那時啤酒還不流行呢!
點心盒子裡有桃子的蛋糕,上面一層砂糖。
想吃的時候不能吃,要給別人送去,等能吃的時候已經不想吃。
此刻莊子自己做月餅,挑好的做,青絲玫瑰餡的非常正宗,還有五仁的。
用料用得好,不管是蒸的,還是烘烤的就好吃。
大蝦仁的、海參的、魚肉鬆的……
不同的餡料做月餅,工藝亦分開。
做完只吃兩天,兩天莊戶還有剩,送出去,莊子不吃了。
孫鹿的妻子和婆婆在學做月餅,簡單的活計交給她們。
三個閨女進學堂了,用不著那個勞動力,先學好知識再工作,莊子培養。
一批製作好,她們不覺得累,應該睡覺的孫故恆過來,蹬個孩子的小車,沒有鏈條的那種。
車前面的小平臺上放個托盤,上面擺五根大麻花。
小車到近前,孫故恆喊:“麻花,麻花!”
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