曾品味過貓屋料理的黑晴明就直截了當地開了口，“茶的話用烏龍茶，店裡的米飯仍舊用的以前的秋田米嗎？”

幸平純答道：“嗯，前不久剛有新米送來呢。”

“新米啊，味道如何？”

“店裡的客人都說好吃。”連一向挑食的小狐狸都能吃上一碗半呢。

“那就這樣吧，記得鯛魚切厚一點。”黑晴明烏紅的指甲掠過鬢角，將髮絲向後攏去，他瞥了一眼看得呆了的大天狗，“你想好吃什麼了嗎？”

選單上大多是他不曾瞭解的菜式，大天狗剛剛一直在細神分辨著選單上描繪的圖案，這會兒才認真地看起了選單，他翻過茶泡飯的下一頁，隨手一指，“我點這個吧。”

幸平純看了一眼他手指的料理，點點頭：“「醬香排骨」是嗎？這個可能要多等一會兒。”

“沒關係。”

“那好的，請稍等。”

排骨依照部位不同分為許多種類，而最適合醬燒的，自然還是肋骨，特別是那種肉稍厚一些，帶少許肥脂的肋骨，燒出來的口感不會太柴，而且煮的過程中也不大容易因脫骨而骨肉分離，實在是再適合不過了。

而對於排骨這樣的美味，搭配用的食材選得好，就能起到一加一大於二的效果。像是蓮藕，土豆或者胡蘿蔔這樣既能吸收肉汁，口感也能完美配合的食材，自然是極佳的選擇。

“今天的話，就用蓮藕吧。”

像是這樣的料理，配菜就沒有定型的說法。早晨剛好買了些蓮藕回來，這時就正好派上用場，幸平純將白白胖胖的蓮藕按住，去了皮再切成滾刀塊，清水泡去多餘水分之後，再撈在碗裡備用。

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