肉自家吃，但是現在一天能消耗一頭豬一頭牛的，哪裡吃得完，我正想和你說這事呢。”

“那些肉呢？”宣慕之忙問道。

“我都收著呢，新鮮著呢。”

“好！”當下宣慕之和吳伯研究了一下，這些碎肉挑著塊大的都燉上，塊小的乾脆丟到丸子機裡打成肉餡，製作小肉餅或者燒麥用。

而出售地點就在原本廚房的地方開闢個門，再用磚瓦壘出一個小間。屋子不大，卻單獨留出了很大一塊空間。

吳伯開始還不解，後來見宣慕之拿出了幾大塊透明的東西，說是玻璃，用木頭框框起，按在上面，只在下面留一個可以收錢遞出食物的小視窗。

壘這種小間很快，當天說完當天壘好了。

玻璃窗按上去的時候，不少街坊食客們都在圍觀，嘖嘖稱奇。

很快幾口大鍋都搬到這個小間來，壘好的爐灶上一邊燉著肉，一邊放著籠屜，還有一個上面放著餅鐺。

負責這邊的是以後後來招進來的大廚老周，人很低調不愛說話，不過麵食做的很好，大力掌控炒菜，星哥兒跟著老東家賀掌櫃離開後，這位老周大哥一直負責著蒸鍋這邊，每天各種的大包子小包子都是從他這裡出的，不過以前包子就和豆漿、熱湯在一起，後來也沒在分開。

現在終於把蒸食這邊單獨提了出來，雖然是個直接售賣的窗戶但是並不麻煩。還是在裡面櫃檯交錢，然後有個小木牌子，上面刻著食物品名，有幾個牌子就代表幾份，老周這邊直接給裝，不算麻煩。

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