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林琸雅看了看自己和小寶竹簍裡的泥鰍和黃鱔，感覺數量應該夠了，這恆爺爺一叫，她們兩人也就都上岸了。

“謝謝恆爺爺教我們方法，我一會把這泥鰍黃鱔洗乾淨了後就給恆爺爺送點過去吧。”

“不要不要，我可不喜歡這些東西，我也是閒來無事，順便教教你們而已。”恆爺爺在林琸雅送給他送泥鰍黃鱔，他一下就想到了這泥鰍黃鱔的味道，立馬拒絕了。

林琸雅見恆爺爺如此排除也就沒有強求，和恆爺爺告別之後，便帶著小寶回家了。

但回家之後，林琸雅還是讓小寶提了一籃子雞蛋給恆爺爺。

老人家多吃點雞蛋也是好的，而且讓小寶送去，恆爺爺也不好為難小寶說不收的事情。

小寶給恆爺爺送雞蛋去了，林琸雅就找了個大盆裝了水後，將黃鱔和泥鰍都倒到裡面。

為了讓黃鱔和泥鰍能快速吐泥，她還在水裡放了點菜籽油，這樣能加快黃鱔和泥鰍吐泥的速度。

這黃鱔和泥鰍養著了，林琸雅又要準備其他的東西，特別是幹碟蘸料。

雖然林琸雅自己本身喜歡油碟，但如果她要開火鍋店，這幹碟也是有受眾人群的，所以還是要準備一份讓鬱子默和蒼華池兩人嚐嚐。

幹碟是需要炒制的，在林琸雅將原材料都準備好了之後，小寶也就回來了。

讓小寶幫著燒火，她也就可以開始炒制幹碟的原材料了。

小寶將火控制在小火的狀態，林琸雅這邊將準備好的鹽、黃豆、花生、八角、桂皮、香葉放到鍋裡不斷的翻炒，直到豆子和花生大概有七、八分熟之後加入幹辣椒，接著炒制，直到炒到辣椒酥脆為止。

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