對西方人來說，麵包跟黃油似乎是不可分開的。他們吃麵包的時候往往在麵包的一面塗上黃油。我們今天要講的第二個習慣用語就來自西方人的這個習慣。To know which side one"s bread is buttered on. Butter就是黃油。在這個俗語裡，butter是用做動詞，後面還加上ed。To know which side one"s bread is buttered on從字面來解釋，它的意思就是：一個人要知道他的麵包是哪一面上了黃油的。這當然是指上了黃油的那一邊味道更好。作為俗語，它的意思就是：一個人在某種情況下很明白什麼人會對他有好處，怎麼做才對自己有利。下面是一個人在講他那非常會拍馬屁的同事。

例句3: Fred sure knows which side his bread is buttered on. After the old boss retired, Fred"s been chasing after the new boss exactly the same way.

這個人說：弗雷德可真明白誰對自己有用，因此儘量地討好老闆。自從他以前的老闆退休以後，他就跟以前一摸一樣地去拍新老闆的馬屁。

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