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沈鋒啞然失笑，沒辦法，流量太多也煩啊！

中午閒著沒事去員工食堂吃飯，順便體察一下福利，偶然經過一桌員工餐發現一個東西，驚訝道：“這是老乾媽？”

拿起曾經充滿大學記憶的紅瓶，現在居然也變得潮起來了？

突然腦中閃過一個念頭，吃完飯把李南君叫上來，問道：“拌飯醬的市場如何？”

李南君一愣，不知道老闆的目標，只能猜測道：“您的意思是老乾媽？”

“過去一年是老乾媽的水逆之年，作為佐餐調味品行業的龍頭老大與粉絲心中的國民女神，去年可謂內憂外患。”

沈鋒點點頭，不吃老乾媽已經好多年，追問道：“市場有多大？”

“根據公開資料顯示，目前佐餐調味品市場的規模破四百億，其中辣椒醬為320億元，每年增速10%以上。”

李南君明顯做過功課，分析道：“總體而言市場供大於求，尤其隨著消費升級，很多新興品牌紛紛藉助明星效應或渠道創新異軍突起。”

“比如林依輪創立的飯爺上線兩時售出30萬瓶，兩年時間獲得三輪融資，最貴一瓶賣四十……”

“千萬大V李子柒也賣辣椒醬，二十多一瓶，我買過還湊合……”

沈鋒點點頭，要外賣輕輕鬆鬆四五千億市場，拌飯醬才十分之一肯定還有潛力可挖。

因為外賣場景與辣醬的就餐環境非常匹配，同時外賣受眾是年輕人，願意嘗試新產品，對價格敏感度低，只要合胃口，不在乎多掏十幾二十。

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