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正文 第503節

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糧食庫存的的多少,決定2011年的糧食缺口能否補齊,也決定了中國是否會發生饑荒。 有一點需要明確,如果天氣相對正常的話,中國在2011年處於較小的糧食缺口狀態。即使中國糧食在2011年的缺口是5000萬噸,但是這個缺口只是一個月的缺口,可以透過很多調劑手段進行解決。 比如說,如果糧儲還有歷史積累的庫存,那麼就可以繼續透過拋儲而彌補缺口。 即使糧儲的儲備不夠糧食缺口,那麼,就需要另一種解決思路,比如說前面說的糧食“消費降級”的方式解決。 當價格高昂的時候,人們會減少油、肉、蛋、奶、酒等產品的消耗,然後更多地轉向大米、白麵這些主糧。 如果糧食發生明顯短缺,人們可以更多地攝入玉米、土豆、紅薯等高產量的農產品。 但是,因為不同糧食品種的生長期的差異,糧食收購的時間不同,庫存糧食缺口發生的差異也不同,以及糧食缺口的社會結果,形成非常顯著的差異。 其中,最為突出的就是小麥和玉米的收穫期差異,造成的糧食缺口問題。 小麥分為冬小麥和春小麥,中國北方冬小麥從5月底開始、自南向北進行收割。 那麼,對於小麥來說,供應缺口最可能發生在4、5 月份,這時候是小麥青黃不接的時候。 而對於飼料玉米來說,收穫期主要在9月份,因此供應缺口最可能發生在7、8月份。 這兩個收穫時間的差異,就形成了糧荒的不同時間和特點。在2010年,中國的將近5500萬噸大豆進口,已經超過世界大豆進口貿易量的50%。 而國產大豆因此也大量縮小種植面積,轉而種植更多的玉米。 因此,中國進口大豆基本上已經達到極致,幾乎沒有增長的空間。 而且,因為國際大豆價格處於高位,中國2011年的進口量也難以增加。 那麼,中國的飼料更多依賴於玉米,而因為國際玉米價格漲勢更加兇猛,國際玉米價格比國內價格明顯高出很多,因此中國進口玉米的數量也受到嚴重限制。 不過,在2011年的前5個月,中國玉米的進口和進口安排已經超過2010年的總量。 那麼,為什麼在國際玉米價格高漲的時候,中國還要進行大量的玉米進口,透過明顯“賠本賺吆喝”的方式,供應國內的市場? 這裡只有一個解釋,就是玉米已經明顯不夠用了。 國家為了保持國內玉米價格穩定,保障玉米供應,即使賠本也要這樣做。 另外,中國豬肉的進口也在翻番,都說明國家對於玉米、飼料和豬肉的產業鏈的重視。 而國家的這種行為、加上前面已經提到的訊息,直接反映出玉米庫存已經非常緊張。

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