現在，水和土壤的“資源瓶頸”問題全面顯露出來，“饅頭”問題將重新主導人們的生活。 其實，中國從來沒有解決了溫飽問題，只不過這個問題被暫時掩蓋了而已。 在過去的一段時間，中國農業透過各種技術手段，包括種子技術、化肥和農藥、深層打井技術等等，再加上相對適宜的氣候條件，保持著糧食平衡。而且，拜“經濟全球化”所賜，中國可以用外匯買糧食吃。所以，中國進口越來越多的糧食，來彌補國內的糧食缺口。 另外，劣質食品同樣是保持糧食脆弱平衡的手段，讓糧食問題沒有暴露出來。 那麼，出於“要錢不要命”的文化特徵，中國人假裝這些問題都不存在。 在自己吃飯的問題還沒有真正解決的時候，就著急去消費各種超出自己能力的物品，突出表現就是“房奴”。 2010年的西南大旱和北方寒冷天氣，開始讓問題迴歸本原。 現在，糧食漲價還沒有真正開始，因為糧食是國家控制商品。 但是，國家沒有控制（或者說無法控制）的蔬菜、雜糧等產品，價格已經漲得“面目全非”。 最近豬肉的大降價，屬於我在前面說的“中國式穀賤傷農”版的內容，未來半年到一年時間，將重新進行報復性價格上漲，又屬於“中國式農產品價格波動”的情況。在這樣的情況之下，糧食價格是不可能保持現在的幅度的，因為糧食和蔬菜是有一個較為合理的價格比例區間的。 再需要談的是，過去幾年的“農村合作社”發展，很大程度上是透過減少糧食播種，增加經濟作物播種（包括蔬菜水果）而實現的。 也就是說，糧食本身在工業發展，城市擴張的情況下播種面積已經大幅度減少，又在蔬菜等價格上漲的背景下播種面積被進一步侵蝕，中國的糧食生產已經遠遠不夠需求。 現在，西南乾旱和北方低溫又要造成過冬糧食的大面積的明顯減產。 另外，按照2009年冬天到現在的情況，夏秋糧的種植和收穫也非常不樂觀。 因為，不僅僅越冬糧食收穫期延後，而且氣候條件也將受到相應的影響。 從這幾方面思考，蔬菜價格在未來將繼續上漲，糧食價格要發生補漲。 而糧食消費佔人們收入的比重將持續提升（也就是恩格爾係數），人們需要重新定義自己的生活方式了。

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