日期：2010-03-08 14:21:09

七、 食品安全問題 –- 農業的經濟學分析

農業生產與糧食安全

強大的經濟源自於強大的教育，而教育的核心是大學。 1806年，普法戰爭失敗後，處於極端貧困中的普魯士王國下令，斥資建立柏林大學。洪堡等人把大學看作是民族文化最崇高的所在，他認為普魯士的失敗在很大程度上歸因於德國教育的失敗。 後來，經過拜默、洪堡等人的努力，致力於“平民化”的柏林大學於1810年秋正式創立，成為現代大學的開端。 雖然德國是兩次戰敗國，但是每次戰敗後都很快重新強大。 美國教育在很大程度上仿效德國教育，並且在後來發展了世界上最為強大的教育系統。 在教育系統支援下，美國持續發展壯大，從20世紀初成為世界工農業頭號強國後，就一直保持著世界最強國的地位。 日本同樣極端重視教育，在戰敗後缺衣少食的情況下，把最好的資源都留給了學校，成為當今世界第二經濟強國，日本的大學佔據了亞太地區頂尖大學的主要份額。 可以說，不論是“後起之秀”的美國、“屢敗屢戰”的德國、或者是“彈丸島國”日本，都透過教育發展起來，成為世界前三位的經濟強國。

在大學教育上，更應該關注的是英國。 在2008年《泰晤士報》世界大學前十名的排行榜上，有六家大學是美國的大學，包括哈佛、耶魯等美國名校；而另外四家都是英國的大學，比如久負盛名的劍橋、牛津等。 到2009年，英國大學在排名上明顯下降，但是在世界前100所大學中，仍然佔據第二多的位次。 與德國相比，英國的大學不僅歷史悠久，而且優秀的大學更多，綜合實力更強。 但是，從兩國的經濟狀況來看，英國反而明顯弱於德國。德國人口8200多萬，是世界的第四大經濟體，2008年GDP為３８１８０億美元，經濟總量位居歐洲首位，且與英法的差距很大。2008年，英國人口將近6100萬人，由於2008年國際金融風暴導致英鎊大幅貶值，因此英國的GDP合2.787萬億美元，被法國所超過。 那麼，為什麼英國的大學教育比德國強很多，但是在經濟上卻落在德國後面？

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