需要強調的是，在全球化經濟環境下，一個國家是否實現糧食自給是個次要問題。即使糧食不能自給，即使大部分糧食依靠進口，但是並不意味著國家就面臨糧食安全和食品安全問題。 比如說，日本是一個人口接近1.3億的人口大國，但是日本的糧食自給率相當低。 日本人多地少，而且耕地面積還在不斷減少。 根據資料顯示，日本的耕地面積從1965年的600萬公頃減少到2005年469萬公頃，減少了22%，而且耕地面積的減少是逐階段增強，愈演愈烈之。 同時，農業就業人口不斷減少，1965年日本農業就業人口為1151萬，到2005年減至335萬，減少了71%；農業一線耕作者，從1965年的894萬減至2005年的224萬，減少了75%；總農家戶數從1965年的566萬戶減至2005年的285萬戶，減少了50%。另外，農業從業人員高齡化， 65歲以上的農業從業者，1985年為19.5%，1995年為39.4%，2005年達到了57.4%，目前已經在59%以上。 這樣的結果導致，日本進口的農產品品種越來越多，且加工的成品半成品比例大幅度增加。日本進口的多種農產品，對外依賴程度非常高，玉米幾乎是100%依賴進口；大豆、小麥進口率在90%左右；水果和肉類進口率也增長很快，由1965年的約10%，增至2005年的50%左右。

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