日期：2010-05-20 10:43:08

小女肇事永遠是我朋友，女大俠走了，道聲珍重，龍蝦大哥還沒見迴音

感謝大家支援，男的親嘴女的握手

二十二

我領郭二黑去了一家貴州啤酒鴨。貴州啤酒鴨我還是比較有感情，一九九五年又想開個飯店，跑到貴州花江鎮請來了兩個師傅。記得當時那邊還比較閉塞，兩個師傅開始死活不敢來。我想不敢來的另一個原因，是和我同去的一個傢伙長相兇惡，兩條胳膊露出紋身。其實混過江湖的都知道，那個年代，有紋身的多半都混得比較次，僅僅可以嚇唬一下老百姓還有形形色色的小江湖。

後來的啤酒鴨就風起雲湧了一陣子，再後來就不風起雲湧了。如今我看見啤酒鴨還去吃，一個是圖便宜，我現在吃東西，先圖他個便宜，再就是圖他個味道。其實許多小店，那味道，大店反沒有。大店往往百菜一味，小店有時就那一道菜，讓你時常想念。

不過現在的啤酒鴨，已經沒了我當初所吃的味道了。當初我們所用的原料，比如魔芋，比如辣椒，還有啥我忘記了，都是從貴州本土運過來的，不敢打一點折扣。

說來慚愧，我這個人平生就是愛吃，那時候有錢，聽說哪裡又開了新飯店，必須去光顧。那時候是吃遍了大大小小飯店。如今不同，如今基本是專揀中小飯店了。我說我慚愧，慚愧在會吃不會做。我至今會做的，僅僅是下餃子，下麵條，泡泡麵。不過想起來一道菜，我做的還不錯。基圍蝦。基圍蝦應該是最好做的一道菜了吧，開水裡一抄，一個個變得黃燦燦的，就好了。調料我也會，蔥姜，還有醬油醋，還有一點糖。

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