2011-1-6 16:53:00

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廢除中醫是天災之源（語音版) :/playlist/id/10329024/

眼下食療吃補之風盛行，昨天一個朋友去買中藥，回來對我抱怨說，原本一百塊錢能買回來的藥物，現在二百才能買回，再看價格，漲價的只有一味滋補類的藥物而已，其餘諸藥都還是原價。

朋友收入頗豐，藥物漲價對她影響不大，但古語有云，殺雞焉用牛刀，如果能在日常生活中就防病治病於隨意隨心之間，又何必吃那些難吃又貴的補藥呢？

曾有一位中醫界的前輩教導我說，食療、藥膳、藥茶、湯劑是治病的四種手段，既可齊用，也可以單用一法，但不能補加以區分。

現代流行快餐學習，我亦無法免俗，遇到此前輩之前，我常常以為這四位實為一人，聽得前輩之言，心下不免生疑，這些不都是治病嗎？區分開來有何益處？有怎麼去區分呢？

這位前輩自然看出了我的疑惑，馬上開講。

要知道這四者的區別，必先知道藥與食物之間的區別，須知世上種種，都存在性味。如秦椒(花椒)味辛性溫。山茱萸味酸性平，這都是它們的特質。

味指味道，這個透過品嚐就能得知，性則複雜一些，一般指一樣東西與生俱來的寒熱性質。食物和藥物之間的卻別，主要便是以性劃分。

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