貝蒂笑起來特別好看，乾淨的臉上不施粉黛，顯得特別唇紅齒白，嘴角向上翹出兩個小小的彎勾，特別嫵媚卻不經意。不過她只對來來往往的客人笑，就像空中小姐迎賓小姐端在臉上的那種姿態，職業化的。即使特別也浮於表面了。

客人一走光，她就收起笑容，流露出疲倦和憔悴，讓人不忍心去打擾她。

假花也是花，比真花鮮豔奪目。真花太完美了，會被當作是假的。

貝蒂在櫃檯前擺著兩盆花，一盆半開的粉色玫瑰，灑著亮晶晶的水珠，逼真得像在滾動，卻是塑膠的。還有一盆豐碩的白色蘭花，一塵不染，厚實的葉片看上去像蠟做的，卻是真的。她常坐在這兩盆花的後面，在賬臺裡買單算錢。

好端端我去研究花的真假，太無聊了，反正都是擺設。我也琢磨這個女人，她猛一抬頭，看我一眼，目光深邃，卻好像一眼看穿了我。

並不是所有女人都能看出來我是喜歡女人的。

沒事琢磨她，因為總覺得她不像個咋咋呼呼滿身油煙味，在餐館裡打滾的女人，除了比較商業化的笑容。

如果是單身，她一個人打理餐館真不容易。

我聽東北銀說貝蒂以前一直在這家餐館打工，兩年前老闆退休了，她把店買下來，改頭換面做起了時下最熱門的上海菜。

附近中國人早被這一片鋪天蓋地的中餐館養刁了，生意難做。上海人家以家常口味的糟溜魚片，糖醋排骨，薺菜餛飩，把中國人美國人，特別是大陸來的香港來的臺灣來的上海人統統做了進來，小店門口常排隊。

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