日期：2011-08-26 13:48:21

九，誰人不愛蘇東坡

對於這樣一位千古文化巨人，應該是很難讓人親近的才對，但事實恰恰相反，蘇軾是極容易親近的，加上他又愛多管閒事，因此他一生都很多朋友。不像王安石，很驕傲，所以一生沒多少朋友。這也正是蘇軾難得的地方。

的確，蘇軾得到了無數人的喜愛，無論是當時還是後世，無論是文人學者還是平民百姓，都喜歡他，這不得不說是一個奇觀了。用蘇軾自己的話說，他上可陪玉皇大帝，下可陪乞丐平民，能夠有這樣的性情，蘇軾得到古往今來無數人的喜愛也就不足為奇了。

蘇軾不僅具有曠古爍今的絕世才華，還有著高貴的人格品質，最關鍵的還在於他有一顆平常之心，在面對困境時所表現出來的樂觀灑脫的生活作風。在黃州時他是這樣，在海南時他還是這樣。關於這一點，可是有著很多很多有趣的小故事，下面就讓我們來說幾則：

蘇軾在被貶黃州的時候，寫了一首很著名的《豬肉頌》打油詩，詩是這樣寫的：“黃州好豬肉，價錢等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。”這裡的“慢著火，少著水，火候足時它自美”，便是東坡肉的烹調法了。

蘇東坡後來任杭州太守時，深受百姓愛戴，因而這“東坡肉”也跟著沾光，名噪杭州，成為了當地的一道名菜。

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