做飯這種事情,我有本事做得毫不厭煩,每頓都自己做,竅門我還傳給了小鄧,就是不要做那些耗上半天功夫做得筋疲力竭和洩氣,到最後自己也累了,還沒有興致享受食物了。我通常不買那些洗起來費勁的、切起來費事的東東,儘量買些拿到了只需過一下水涮一下就可以下鍋的,切幾下就可以的,比如什麼炒肉絲,如果吃土豆絲胡蘿蔔絲之類的,買些切好的半成品菜,不要買個土豆回來自己剝皮還要切成絲,如果這麼費勁,我想死的心都有了,還哪有心情做飯吃飯。
不過在深圳的日子,我個人專長是拿微波爐做海鮮,非常的鮮美,我有極好的耐性自己來剝鮮帶子、扇貝的殼,我用微波爐蒸海鮮,油焗大閘蟹,都很擅長,只有一件事我不會嫌麻煩的,就是海鮮,無論花多少時間做海鮮,還是花多少時間吃海鮮(比如吃螃蟹),我都是擁有無比耐心的。我對大閘蟹致以萬分敬意,絕對將它吃得十分徹底,我吃海鮮都是吃得乾乾淨淨的,如果吃蝦,我連中間的蝦殼、蝦頭都吃掉,只吐出一點點嘴硬的蝦尾巴殼。我覺得海鮮到了我的面前,才是獲得了它的最高禮遇!所以我同事如果吃海鮮都會贊同如果成一一在一定會對美食讚歎不已。還有一件愛好,就是刺身。我在懷孕時期都自己買幾隻大閘蟹來解饞。
所以像我這麼饞的人,實在無法忍受大學食堂的伙食水準,我就算在科室拖班到七點,我都會趕去市場買點剩菜,都不會去吃路邊的小店和食堂的伙食。我覺得這是我僅有的一點生活質量的保障了。
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