第一個表現是收入問題。我小的時候，經常跟著爺爺奶奶住在一起。我喜歡吃燉排骨，奶奶經常拉著我去買排骨。我記得當時，豬肉店是國營的，好像叫什麼副食品公司第幾商店。這個商店在京杭運河邊的小街上，門口有棵大槐樹。他們8點上班，7點半以後視窗就會有人排起隊來。要到8點過，才見售票員小董騎著腳踏車叼著菸捲慢慢悠悠而來，鎖好車踱進後臺，然後很久才換好行頭，然後又要很久才把今天的肉解開，一點都沒有皰丁解牛的效率哈。由於我奶奶認識那個小董，所以我總能吃到掛肉比較多的排骨。肉店的鄰居是一家理髮店，是街道集體所有制的單位，同樣有幾個慢悠悠的同志守著，他們總在報怨沒有肉店的國營身份職工待遇好，所以積極性更差，所以總有人在坐在長椅上排隊。當時有的笑話說，理髮剛一半到下班時間了，叫顧客明天再來。這個情況我倒沒有親見過，我只親見過理髮師看快要下班了，一個頭肯定理不完了，直接拒絕服務叫你明天再來吧。

……三十年後，我生活在南方都市裡。由於工作太忙，經常加班到深夜一點才回家。我總喜歡在宿舍樓下的燒烤攤上吃幾串，然後喝瓶啤酒。燒烤攤煙氣騰騰的，反正只要有人吃，他絕不走。由於像我這樣的顧客太多，所以他們一般要靠到三四點，所以這種小攤被我們稱為“夜不收”。我吃著燒烤，看著夜色如水，看著旁邊的水果店裡的水果西施。這個美女老闆一般會在晚上一點開始收拾關門，她一邊收拾還一邊東張西望，希望發現一個半夜一覺睡醒突然想吃西瓜的主。

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