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第一百三十七章 準備做年糕

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上房此時很熱鬧,大炕上馬氏玄寶珠,還有馮氏都在包粘豆包,玄清兒和王氏在廚房蒸豆包,三郎五郎自然圍著鍋臺。

男人今天也都沒出去,都在家裡坐在炕上說話,做粘豆包當天一般晚上的菜裡也會放肉,男人也能喝上幾口小酒。

這是祖上傳下來的風俗,進了臘月就做粘豆包,也是年糕的一種,取年年高升的寓意,一直吃到過年解凍。

不過這粘豆包也是分幾等的,條件好的自然都是白米的,不參玉米麵的,普通人家一般是參玉米麵的,但是也有條件不好的用高粱米的,餡子都是豆餡,不過紅豆也不便宜,放得多少就看各家條件了。

做的方法也不同,普通人家直接蒸了粘豆包,條件好些的就包成小餅,在鍋底刷一層油烙餅一樣烙的是粘火勺,還有條件更好的炸粘糕。

玄文江看著滿臉怒氣的玄妙兒,笑著道:“妙兒,羨慕上房做粘豆包了?”

玄妙兒這才知道上房做粘豆包呢:“沒有,就是看著挺熱鬧的,二叔咱們家做不?”

“那得進去問問你娘了。”說著話進了西廂房。

劉氏正在做飯,看見他們回來:“快洗手準備吃飯了。”

玄安浩幫著劉氏往屋裡拿碗筷呢,看見玄妙兒道:“姐,上房做粘豆包了。”有點羨慕的味道。

玄妙兒前世也喜歡吃粘豆包,再想著剛才聞見的味道,討好的看著劉氏:“娘,咱們家也做粘豆包唄。”

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