了，他氣鼓鼓的給自己倒了杯水，一屁股做到板凳上望著做餅的人。

張其已經用麵粉合著雞蛋，還撒了蔥花調料：“老人家，您火候掌握的準，您來炸。”

老人家覺著做法還挺新奇，就是覺得成本太高了，費油還費雞蛋，但還是咬著牙開始炸餅子。

鮮黃的麵粉進了油鍋，其中的蔥花香味立即撲散開來，坐在一旁的何尤也放下水碗跑了過去。

老人家的火候掌控的十分得當，餅子色澤金黃，一點也沒有炸糊的跡象，餅子撈起來連他也十分驚喜：“嚐嚐？”

張其趁熱撕下一塊給何尤，自己又嚐了一點：“味道很好。”

老人家也迫不及待的試了試，讚不絕口：“果真好吃，又脆又香！”

沒等吆喝，攤子周圍的人就循著香味兒來了。

“什麼餅子這麼香啊，給我來兩個！”

老人家高興的手都停不下，當即便開始炸餅子，張其跟何尤打著下手幫忙，不一會兒攤子前就圍了很多人。

“誒，這不是賣涼粉的攤主嗎？怎麼不賣涼粉了，改賣餅子了嗎？”

來買餅子的人有的認出了張其，拉著人一個勁兒的問。

張其笑道：“不是不賣了，只是城西的風大，把我們攤子都吹垮了，我們正準備找個新鋪子重新開張呢。”

“什麼風能把攤子吹爛啊，我在城西住了這麼久咋沒有見過。攤主是不想賣了吧。”

“我們還能騙你不成，可是我們隔壁攤賣麵條的大哥告訴我們的。”何尤辯解道。

這麼一說大家便心裡明白了，面上不說，心裡還不曉得有貓膩，可是他們只管消費，可不管賣家的事情。

張其乘著人多順勢道：“買餅子想要帶一碗涼粉的來，今兒便宜賣，早賣完啊早回家。”

一聽有優惠，大家一窩蜂的湧了過來，有的買涼粉帶回家去，有的就在攤子裡就著餅子吃涼粉。一天下來，餅子大賣，涼粉也賣完了。

老人家收拾著傢伙，臉上的褶子都笑出來了：“小夥子，你可真有法子。我擺攤兒那麼久，生意從來沒有像今天這般好過。”

“今天還要謝謝老人家借地兒給我們賣涼粉。”

“誒，不說這些。”老人家忽然想到什麼，臉上的笑意又頓了頓：“只是，往後你們打算怎麼辦？”

“入秋了，天氣就開始冷了，我們也沒打算繼續擺攤兒，想找個合適的店鋪。”張其如實道，倒不是怕了城西的欺負，租鋪子是早有的想法。

老人家惋惜道：“不來這兒賣往後可就難見到咯。對了，你今天這做餅子的法子………”

他的話沒有說完，張其明白老人家的意思：“權當是謝謝您了，往後您儘管這麼炸著賣便是。”

能得到這麼個手藝，老人家是又喜又不好意思，不敢想生意天天這麼好，有今兒的一半，自己回家也能吃上口肉，打二兩酒了，他一把年紀了也不想白佔人便宜：“你想租鋪子，可找好地方了？”

這才是張其目前最愁的：“還沒有找到呢，這事兒也沒那麼容易。”

“我倒是認識個大戶，家裡鋪子不少，你要是願意，我明兒領著你去瞧瞧，看看有沒有合適的。”

張其臉上一喜：“可是真的？”

“那是當然，你明兒早上來這裡找我，我帶你去，今天時候不早了。”

“好好好，我一定準時到，就先謝謝您了。”

第35章

第二天, 張其如約去找老人家。

原本何尤也是要跟著來的, 但是昨天淋了雨, 身體有些發熱, 他便沒有讓他出門。

老人家說的大戶並不是城裡做生意的, 但是家裡的鋪子多，就靠著收租也有一筆不菲的收入。

張其踏進人家的宅子, 院子都比他們家新蓋的房子大，又是花園，又有僕人家丁, 可謂是氣派。

“少爺, 別吃了, 別吃了，有客人來了。”

張其和老人家剛進大廳，就聽見管家正在和坐在廳裡的年輕男子拉扯, 見兩人進來, 男子失神的瞬間, 管家把桌子上的一盤桂花糕給奪了去藏在自己身後。

男子輕咳了一聲, 想掩飾尷尬, 不料卻打了一聲響嗝兒, 場面更是尷尬了，好在大家都默契的裝作沒有聽見也沒有看見。

男子拍了拍落在身上的糕點碎末，站起身來, 有些圓潤的身材只到張其耳朵, 看模樣也就二十歲。

張其兀自感慨, 還真是有富態。

“老伯，好久沒有見你了。”男子見到老人家，看樣子還挺高興，寬厚的手握著老人家的手。

“黃少爺，近來可好啊？”

“挺好的，快做吧。”話畢他又朝管家揚了揚頭：“去沏壺茶來。”

“我聽管家說你是想租鋪子？”

老人家連忙擺了擺手，將張其介紹過去：“是我這遠房侄子想要來城裡做生意，可是總趙不到合適的鋪子，這不，就來麻煩你了。”

提及到麻煩，黃西倒是不像一般大戶人家一樣傲慢，或者是婉言推拒，反而很是熱情：“早來找我不就是了，別的不說，我黃家就是鋪子多。”

他扭頭問張其：“你想要個什麼樣的鋪子。”

一聽有戲，張其有些高興：“鋪子不用多大，就是做點小本生意，不知黃少爺家可有合適的。”

“小本買賣的？”黃西琢磨了一下：“有，正好有一家人不租了，我這就帶你們去瞧瞧。”

“那就多謝黃少爺了。”張其和老人家一同起身，跟著黃西一起出去。

黃西所說的鋪子在四方街的西街，這條街不似北街有許多有錢人家的公子小姐出沒，更平民化一些，生意自然也是不如北街的，黃西也沒有掩飾什麼，直接介紹道：“四方街東西南北我都有鋪子，但要是論租金低一些的就是這條街了，一個月五兩銀子，一般像我鋪子的大小是不止這個價的，但是看在老伯的面上，收你便宜些。你瞧瞧看滿意不？”

張其在鋪子裡走了走，位置倒是還挺得當，離四方街不遠，算是街頭了，鋪子裡有灶臺，估計之前就是專門租給做吃食生意的，鋪子確實比這條街裡的其他店鋪要大上一些，最重要的是還有一間裡屋，雖然不大點兒，但是放張床睡覺是綽綽有餘，他很滿意。

要是遇見下雨天或者不恰當的時候，他跟何尤就不用趕著回村裡，就住在鋪子裡。

“我很滿意這間店鋪，如果合適的話，我立馬就想租。”

黃西也豪爽：“沒問題。”

隨後張其便一次性交了四個月的租，黃西直接把店鋪的鑰匙給了他。鋪子的事情一下子給談妥了，他鬆了口氣。

“老伯，這黃家少爺人倒是不錯，跟您是親戚嗎？”

老伯笑道：“我要是