南瓜水份充足，最好用蒸籠蒸熟，但是由於家裡沒有，就只能煮熟瀝乾。

隨後重要的便是揉麵，面揉的好不好關乎南瓜餅的口感，以前他愛做飯，揉麵倒是小菜一碟，等著南瓜差不多瀝乾的時候，他把南瓜搗碎成泥和在麵粉裡，碾轉揉勻，白淨的麵粉不一會兒就成了黃色。

南瓜煮過水多，他便不敢在麵粉裡摻水，只能用更多的麵粉來和，隨後再放入適量的糖，接著再一次揉。

揉好了面，他把之前用木頭刻好的鮮花模型洗乾淨，擰下一小塊面按進模型裡，一朵鮮花形狀的南瓜餅便成形了，他做了十餘個後，就倒菜籽油在鍋裡熱著，到了適宜的溫度再把餅放進去炸，餅子在熱油裡翻騰，不一會兒便發出了清甜的香味。

張劉氏和芸芸循著香味走進灶房，見張其在灶前忙前忙後，趕忙過去，此時他已經炸好了一碗南瓜餅了。

“阿其，你做的是什麼？聞著可真香。”

張其見兩人過來，一人夾了塊餅子：“來嚐嚐，看我做的南瓜餅看好不好吃。”

芸芸像珍寶一樣捧著金黃色樣式精緻的餅子，她哪裡吃過這般稀奇的糕點，最多就是吃塊米糕，被油炸過的餅子實在是饞人的緊，她嚥了咽口水，趕緊嚐了一口，南瓜餅外頭酥脆，裡頭甜而糯軟：“大哥，南瓜餅太好吃了！你怎麼會做這些東西的！這可比糕點鋪子裡賣的糕點還要好吃的多啊！”

張其輕笑：“我以前不會做是因為沒有做，瞧著家裡的南瓜便想出了這麼個法子，也就是試一試，既然覺得好吃就說明我沒有浪費麵粉。”

張劉氏愛不釋手的小口吃著不大點的餅子，吃完以後道：“確實很好吃，娘做了這麼多年的東西都還不會做這些玩意兒，你是讀書人，腦子靈活，不光是讀書厲害，做起東西來也是別人比不得的。”

“娘，你說咱把這些南瓜餅拿去城裡賣怎麼樣？”張其提議道。

“賣？”張劉氏有些猶豫：“恐怕不好賣吧，人都是在糕點鋪子裡買，怎麼會瞧得上咱們農家人賣的糕點。”

張芸芸卻不贊同阿孃說的話：“娘，怎麼就不能賣了，大哥做的這麼好吃，可比糕點鋪子裡的東西好多了，我在城裡賣過雞籠子有經驗，到時候就讓我去賣。”

“胡鬧！”張劉氏瞪了芸芸一眼。

張芸芸噘著嘴，挽著張劉氏的手臂撒嬌：“可是大哥都做了，就試一試嘛，要是賣不掉就咱們自己吃，又不會壞，若是賣掉了，咱們不就能賺銀子了嗎？”

張劉氏抵不住兩兄妹的纏，最後只好悻悻的答應了。

張其和芸芸商量了一下，做南瓜餅的成本不算低，所以就一個南瓜餅賣三文錢。芸芸覺得有些貴了，畢竟三文錢還是不少，但是大哥堅持，她也就只能照著他的意思。

受了大哥的囑咐，她提著裝了南瓜餅的籃子進了城裡。

第9章

都這麼晚了，芸芸咋還沒有回來啊？”

太陽將將落了山，張劉氏便在家門口下的林子裡張望了好幾次，見天色逐漸暗了下去，急得在院子裡直打轉。

“娘，你先別急，我出去看看。”張其話音剛落，一道脆生生的聲音打斷了兩人：“娘，大哥，我回來了。”

方才才唸叨的人提著籃子飛快的跑了過來，張劉氏連忙過去迎著跑的上氣不接下氣的芸芸：“可算回來了，瞧這天都快黑了。”

張芸芸卻沒太理會張劉氏的埋怨，高興的舉起手裡的籃子，一下子給倒了過來：“娘，大哥，南瓜餅子賣完了！”

張劉氏很是吃驚，城裡竟然真的會有人買這三文錢一個的小玩意兒。

“真的賣完了！”芸芸生怕張劉氏不相信，連忙把揣的嚴實的銅板一股勁兒的拿出來：“好幾個買餅子的娘子都問還去賣不賣呢。”

張劉氏把一大堆銅板數了數，足足有九十枚，她趕緊拿了麻繩把銅錢一個個給竄了起來。

今天拿去城裡賣的南瓜餅有三十個，芸芸賣的一個不剩，心裡很有自信心。“阿孃，城裡的小公子哥兒娘子們出手可大方了，有的瞧著咱們的餅子好瞧又香，當頭就買了五六個呢。”

張劉氏握著銅板，眼角上的褶子明顯了幾分：“好，這般下去咱們也算是有個法子餬口了。”

“阿其，你晚上就把做南瓜餅的法子教給娘，咱們多做些拿去賣。”

難得見張劉氏高興成這樣，他連忙點頭：“行。”

張劉氏把穿好的錢交給張其保管，但是張其卻把銅板分成了兩份，一份給了張芸芸：“芸芸年紀也大了，總要留些私房錢買些大姑娘喜歡的東西。”

另一份又給了張劉氏：“娘也得有些自己的銀子，想買些什麼就買。”

芸芸十分高興，她是覺得大哥越發的會體貼人了：“謝謝大哥。”

張劉氏握著錢也沒有再推拒，一家人高高興興的準備進屋做晚飯，人剛到屋門口，林子裡卻傳來一陣嘈雜聲，打破了喜悅的氛圍。

三人對視了一眼，張其正想跑過去瞧瞧，一行人就氣勢洶洶的到了院子。

“都在呢，張其，今天咱們可要把賬好好算算！”

說話的人是王輝，站穩腳跟子就鼓著他的那對牛眼睛瞪著張其。

張劉氏見不止是王輝，還有他的兒子王柱，連同著里正和一些鄉親都在，她趕忙走上前去把張其拖到自己身後，掛著笑容：“王哥，里正，你們怎麼來了？”

“怎麼來了，你們心頭沒點數？難不成還能在你這鍋都揭不開的張家吃席嗎！”王柱站出來罵道。

他左臉上的紅腫已經消下去了，沒有那天閡人，但是臉上還有些青紫的痕跡：“張其，敢做不敢當嗎？躲著幹什麼！那天打人的時候不是硬氣的很嗎？”

張其毫無畏懼之意的從張劉氏身旁站出來：“我行的端做的正，有什麼好躲的。”

“你臉還真是大啊張其！”王柱罵完轉身便偏著臉到里正跟前去哀訴：“里正，你瞧瞧我的臉，現在可都還沒有好全呢，我身上好多處都被張其打了！”

隨後，他又面朝來看熱鬧的村民，指著自己的肥臉頰子：“鄉親們都瞧瞧，看看我有沒有冤枉咱們村的張秀才！”

“哎喲，真是啊！”

“還是紫的。”

村民們掩著嘴議論紛紛，里正招手示意大家安靜下來，繼而質問張其：“王柱說張秀才打了他，可確有其事啊？”

“是。”張其毫不含糊的承認。

“聽聽大家，他承認了！”王柱連忙抓著話頭。

里正板著一張臉：“張其，你怎生可以仗著自己是個秀才就打人，鄉里鄉親的，你是讀書人，就算有什麼過節，也應該心平氣和的講道理啊，如何能動手腳！”

張其冷聲一笑：“裡