的部位牛腱心,文火煮上兩三個鐘頭,牛肉才能煮的軟而不散,吃起來還有嚼勁。”
陳斯年聽完這番話連連點頭,“受教了,受教了。往日我只知道牛肉麵的做法,如今才明白原來牛肉麵的精華是在那兩片牛肉上。可惜我吃了這麼多年的牛肉麵,卻從來沒有吃到過你說的這種牛腱心煮的牛肉片。”
陳斯年寫小說之餘,還比較熱愛美食,尤其是熱衷各種地方小吃。當下就和米朵大談特談起來,各地有名的小吃。
然後就發現,米朵看上去年紀不大,但是吃過的美食卻不少,陳斯年聽到最後,已是饞的口水都要流下來了。
好在生日宴馬上就要開始了。
唐秋生趕到一品香以後,就和唐太太一起把客人們請到了二樓。
二樓已經準備好了一個三層奶油蛋糕,此外就是一品香最拿手的幾道法國菜和一些別緻可口的西點。
米朵對奶油蛋糕不大感興趣,只應景吃了一小塊蛋糕。倒是後面端上來的一道洋蔥湯和主菜法式煎鵝肝,她覺得味道不錯,比她從前吃過的法國菜還要正宗。
陳斯年就坐在她的身邊,他確實是不怎麼喜歡西餐,蛋糕幾乎沒怎麼動過,後面的洋蔥湯和鵝肝,他也吃的不多,最後上來的水果餡的餡餅,他倒是勉強吃了半個,就再也吃不下去了。
飯後,侍者給每位客人端來了咖啡。
陳斯年看見米朵熟練的端起咖啡杯,忍不住問了她一句:“你喝的慣這個?”
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