購買,風味自然與其他普通店鋪完全不同。
他還跟唐青宏一起對湯底的藥材比例做了一些改良,以使其更符合本地人口味,藥味決不能壓過食材的鮮味。對於所有前來消費的客戶,點餐前先由服務員詢問過往病史,仔細記錄後再由廚房為其推薦幾個主菜以供選擇,不接受客人自主指定主菜,以免產生錯誤的搭配,對客人身體健康不利。
這種由大廚決定主菜的方式在龍城也還是第一家,客人們非但沒有覺得受了怠慢,反而感到好奇和新鮮。也有脾氣差的客人為此與服務員爭辯,在這種少見的情況下,服務員就會請來駐店的中醫師,對其進行一番苦口婆心的勸說,並且免費當場看診,給出身體檢查和治療方面的一些建議,奉勸對方儘早去醫院核實清楚,該忌口的還是要忌口。
這麼一來,脾氣大的客人也往往被勸得靜心熄火,店裡的幾位中醫師年紀偏大,說話慢條斯理,那脾氣也是一等一的好,無論你罵他吼他,他都是一副寬容平和的微笑樣,搞得客人反而自覺不好意思了。
至於真有專門來鬧事的人……目前這家店還沒有出現,倒是好幾個同行老闆在私下眼紅,還悄悄散佈流言,四處暗示這家店白黑兩道都有人,靠潛規則才開得這麼好。同行才是最“關心”同行的,一開張就生意火爆的店,在他們眼裡存在感更強。
這也在唐青宏意料之內,所以開張才剛到一週,他就找袁俊要求退股了。袁俊每天數錢數得正開心著呢,一下子就被打擊得目瞪口呆,“怎麼了?這才剛開張呀,你就不帶我玩了?那我還是佔了你大便宜!”
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