日期：2012-09-14 09:00

53、拜山

又是一年的春分，萬物復甦，我這裡風俗是春分祭祖的，我們叫拜山。很多地方都是清明祭祖，也有人是秋分拜山的。

我在火葬場上班也有三年了，每年回家的時候要麼就是春節，要麼就是中秋，還有一個就是春分。祭祖是大事，不僅求祖宗保佑，更是每年都有一天是對祖先的緬懷，從我爺爺時候起，已經一百年不變了。

每年的這三個節日，無論你在外面多忙，離得多遠，都必須趕回來的。春節、中秋是活人的團聚日子，拜山時是與祖先同堂的節日。

三月二十一日，我，阿坤等在外面工作的這一代人都回來了，明天就是宗族拜山的大好日子。

回來當天，我們各家都準備著自己的貢品及物料。一般是提前準備好白紙，然後把雞血噴在白紙上，白紙有兩種，一種是大的，用來壓在墳頭上，一種是長方形的，用來繞著墳堆壓著。

日期：2012-09-14 09:19

白紙被紅色的血點滴著，這血由紅變黑，晾乾即可。

接著就是殺雞，廣東都是用白切雞做貢品的，就是殺了之後用水直接煮熟，吃的時候蘸醬油吃，清甜可口，原汁原味，然後就是做餈粑，有發餈，油角，糖果，香保蠟燭等等。

一切準備就緒，第二天一大早，就是去取定做的乳豬（也叫金豬），乳豬一般都是三十至五十斤，皮脆肉嫩。都是一個家族裡面一頭乳豬就可以了，兩人抬上山去拜祭。有句話叫“太公分豬肉”，就是指拜山完了之後全家族來分這個乳豬，不是因為它是最貴的（現在約一千到二千一頭），而是因為這乳豬最好吃，最有吉祥意頭，每個家庭都會搶著要豬頭。

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