日期：2012-06-24 20:36:36

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沒辦法詳細介紹自己的產品，這就是自欺欺人的行業機密吧。但是輪廓是有的，按照表圖二的專案，我來勾勒一下這個年輕稚嫩的摸樣：

韓式火鍋：大眾特色類，口味獨特，牛骨湯鍋底，喂制手切肉，韓式辣醬主打菜品，工藝難度中上，價格定位中上，服務優質，環境中上，成本較低，目標客戶為大眾中高尋求特色口味人群。

最後兩個，市場認可度和盈利狀況：恩，你需要我說實話麼？

認可度不高，盈利狀況欠佳！！！

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日期：2012-06-24 20:45:25

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聽說過“運籌帷幄之中，決勝千里之外”這句話吧，後面的話不敢當，前面的一句我想是每一個創業人應該進行的必要環節：沒錯，模擬經營，就是心算！

有關於固定成本的投入，比如轉讓費，裝修費，裝置購置費，各種稅費雜費；有關於週期成本的投入，比如年租金，人員工資，人員住宿伙食費用，水電氣雜費，裝置折舊和更新費用：這些東西都是可以在前期計算的。產品的銷售預期情況，銷售額，利潤率等等也是可以估算的。至少你可以計算平衡點，然後得出一個大概的結論，以指導你的投資是否划算。

我想這一段寫的概括但確是最基礎的東西，如果沒有基於市場的心算的結論，奉勸還是選擇現金為王。

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