剛炒好沒多久的板栗外殼特別容易剝落，炒之前每個板栗上面都用菜刀打橫砍下。淺淺的一道痕跡。等炒開後。那倒痕跡就會自動裂開。露出裡面淺黃色的板栗肉。這樣吃板栗就省下剝外殼的麻煩。也只能在當天才容易剝。隔天就會變硬，所以也就頭天炒出的板栗最好吃。

剛端上來的板栗還帶有一股淡淡的清香。天天吃山珍海味的他們來說。板栗不同於別的美味，多吃板栗可以建脾補肝。身狀骨的功效。對於經常喝酒的他們來說算得上好貨。板栗剛出時候，用家裡的大鐵鍋，粗沙炒板栗還是不錯的選擇。

日期：2012-09-26 07:57:29

張牛手裡剝著板栗殼。向正在吃著板栗的他們問道“前幾天買去的大白鴨味道不錯吧！沒騙你吧！

吃著板栗的周老闆，有點模糊不清的回答道“恩，做出的大白鴨味道實在是棒，燒出的鴨肉非常的酥脆。輕輕一咬。就能撕下肉絲。頭幾隻鴨就得到酒樓裡顧客一致叫好”

“那你們這次來不會又準備買點回去吧！現在剩下鴨子也不多。你們三天的功夫不會把大白鴨都賣光了吧！

王老闆回答道。“沒呢。怎麼會呢。我們是特意過來下。希望你能以後把這開心小築的大白鴨都統一賣給我們，價格可以再提高點。只希望不要賣給別人。

張牛稍微一想就知道。肯定是自己的大白鴨受到食客的歡迎。逐漸有往招牌菜方向的跡象。但又怕別的酒家知道後這找到他這。現在訊息對有錢人來說都可以花錢買到。別說小小的大白鴨。就是連某女大明星晚上穿什麼褲褲。都可以買得到。

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