同桌的韓九兒早把注意力轉到席上，只見桌面擺滿了各式碗碟和金銀酒器，沒配筷子，只在每人面前放了一個木勺，另有一個盤子裡裝滿了梨棗松子，最醒目的是摞在最上面的半塊綠皮紅瓤瓜，是中原吃不到的，乃遼人破回紇得到的珍稀之種，狀如冬瓜而味甘，名曰西瓜。

在亭子和長席之間的空地中，均勻砌著幾座石爐，柴火燒得正旺，爐上各置三足鐵鼎，鼎內湯水熱氣騰騰。每爐前守著兩個契丹童子，皆身著鮮亮潔淨的短衣，每人一手拿著白巾，一手握柄牛耳尖刀，從鍋邊的大鐵桶中取出一塊塊嫩紅的鮮肉，動作麻利地切成小塊，放入鼎內。

俄而，一隊綠袍侍女捧酒瓶魚貫而入，沿席斟酒，同時，童子從鼎中撈取肉糜，以托盤盛滿，挨桌送上，肉香四溢。

“肉這麼快就爛了？”小五抽抽鼻子，食指大動，又有些懷疑，自言自語道。

“五哥，這你就不曉得了，遼人有一道珍味叫貔狸，狀如大鼠而極肥，以羊奶餵養。但凡煮肉，只要投一小塊貔狸的肉，一鍋之肉很快糜爛……”韓九兒自不放過這賣弄識聞的機會。

兩人正低語間，燕王舉著一樽酒自亭中站起來，原地轉了一圈，中氣十足道：“兩朝歡好，南北一家，諸位遠涉而來，敢請盡酒盡興，且乾杯中酒。”

韓肖胄忙率眾起立，回道：“深荷燕王厚意，但恨飲酒不多，大夥兒齊幹！”

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