日期:2013-07-25 18:23:00
山葡萄
每到秋天,是二姨最喜歡的季節。因為上山上就可以弄好些好吃的,山丁子,山裡紅,榛子,核桃,還有山葡萄。可是過了回饞嘴的癮了。
紫色帶霜的山葡萄,小小圓圓的,一嘟嚕一串的掛在藤蔓上。摘下來不用洗就塞在嘴裡,那種先酸後甜的味道讓二姨愛不釋手。一會兒的功夫就能吃的滿手的紫紅。當然,吃完以後牙也免不了要倒上幾天。但凡吃飯都要痠疼。
我們現在沒人當這種水果是好東西,有那麼多小蜜蜂,巨峰等更好吃的葡萄,都不吃這個。山葡萄多半買來釀酒。而在二姨小時候,這些都是難得的零嘴。那時候家裡頂多種上點櫻桃樹,杏樹,還都不是現在這種嫁接的,果實小的可憐。不過水果都是純天然味道。該是酸的就酸的你直流口水,是甜的就甜得掉牙。這山葡萄要秋天霜打了之後才甜,和苦菇娘是一個道理。二姨家的院裡裡,院牆下種滿了苦菇娘,到了秋天,雖然都紅了,吃著卻苦。要等秋霜打了,然後摘下來扔在屋頂上,冬天一場雪下了,這菇娘就甜了。
跑題了,接著說這山葡萄。夏天葡萄抽蔓子的時候,二姨就會上山採葡萄蔓子吃。這東西酸溜溜的,跟酸漿葉差不多。秋天到了,二姨會拉上大姨上山摘山葡萄。這時候就不和小夥伴一起上山了,因為這也算是一種競爭麼,看到山葡萄,誰都想多摘,小孩就難免起爭執,還不如不一起去。二姨挎個小籃子拽著大姨就在山裡亂鑽。如果找到一片葡萄藤,先用棍子拍打一通,將葉子上的洋拉子等蟲子都拍下來。省的蟄著。然後就鑽進去,將一嘟嚕一嘟嚕的葡萄摘下來往籃子裡裝。邊摘邊往嘴裡塞。運氣好的時候,能摘一滿籃子。
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