我心裡突然產生一種奇怪的想法，莫非我天生就是要走這條路的？但一想到楊夢瑩和葉展的下場，我又儘快把這念頭按了下去，無論如何也無法忍受身邊的人受到傷害；若想他們都安然無恙，最佳的辦法當然就是不去走這條路。

飯店也裝潢好了，麻辣燙技術也學到手了。可以說是萬事俱備，只欠東風。我和母親先試著在店裡自己弄了一份，發現味道還不錯，但又擔心不符合大眾的口味。於是又把孫大飛等人叫過來，他們吃過也讚不絕口，說生意肯定能好。我琢磨著這些人的話也不能信，萬一是故意來奉承我的怎麼辦。便讓他們去外面找了幾個小學生來試吃，也是給出味道不錯的說法後才放下心來。畢竟馬上就要營業了，第一天的口碑效果是很重要的。

自從知道我們這也要開個麻辣燙的店面，外面擺攤的麻辣燙老闆都緊張死了，一天要進來看上三回，問我們準備的怎麼樣了。我笑著說：“放心吧，搶不了你多少生意的。你那個小攤子本就容不下多少客人，我這是幫你減輕負擔哩。”那老闆說：“說實在的我不覺得有多大負擔……”我又樂了：“有競爭才有動力，大家以後一起賺錢吧。”

一切都準備妥當後，我們又開始學著穿串。將各種蔬菜肉類穿到木棍上，然後按照不同的價格賣出去。這活實在沒什麼技術含量，但就是特別費時間費力氣。而且我們那個店的可容納的客人是外面那個小攤子的五倍，也就是說每天至少要準備人家五倍的菜量。我和母親穿了整整一天的串，穿的手困腳麻、筋疲力盡，才勉強完成了任務。我們又合計了一下，覺得兩個人顯然是不夠的，便又把宇城飛的母親叫了過來。

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