日期:2014-06-25 11:31:00
“真是死腦筋。”小丫抬手戳了薺兒腦袋一下,語氣裡都充滿了鄙視:“你以為那鯉魚須真好吃呢?一根根脆生生的跟不熟的粉條一樣。我看王爺壓根就是想吃個新鮮玩意兒,你再給他弄出來個差不多的不就是了!”“你說的倒是簡單。”薺兒恨不能把那杯茶澆到小丫腦袋上,讓她清醒一點兒:“你上次也是嚷嚷著要做,最後還不是我動的手!”“你們倆有完沒完!”老闆娘沉不住氣了,把二人拉開:“有這吵架的空兒,飯都做出來了!都給我一邊兒站著去,我來做!”薺兒不服氣地站到一邊,氣鼓鼓地瞪著眼睛,小丫倒是悠閒自得,還一臉得了便宜賣乖的表情:“老闆娘,我幫你做點什麼吧?”
“你當然得給我做點什麼了。”老闆娘倒也不客氣,把剛買回來的鯉魚往小丫臉前一丟:“把這魚給我洗了,用竹勺把魚肉刮下來剁成蓉,放麵粉和高湯揉成面。”小丫萬般不情願地拿了一把瓷勺,被老闆娘看到好一頓訓斥:“不是給你說用竹勺的?這魚腥氣,用竹子刮能去去土腥味。再說了,瓷勺那麼厚,你要刮到什麼時候?”
“老闆娘今兒這是怎麼了,吃炮仗了麼?”小丫一邊低聲跟薺兒抱怨著,一邊還繼續著手上的活。“誰知道誰惹她了,反正小心點兒沒壞處。”薺兒假情假意地安慰著小丫,心裡卻幸災樂禍,藉口燒熱水躲了出去。等薺兒提著熱水進來,小丫已經和好面,站在一旁聽老闆娘絮絮叨叨:“這擀魚面啊,一定記得在面板上抹點油,不然會粘得到處都是。你看,這樣切片就好看一點兒……”薺兒聽得新奇,也湊上前,看老闆娘把魚面擀成薄片,切成細面後扔到鍋裡。大概煮了七成熟,老闆娘把面撈出,另起爐灶點火倒油,把油燒成六成熱爆蔥香,放芹菜絲、香菇絲、火腿絲和豆腐乾絲,把魚面倒進鍋裡炒熟,再放入高湯,加入黃酒、醬油、醋、鹽、少許雞粉和白胡椒粉炒勻。薺兒看著那一碗沒任何特點的麵條,心裡有些發怵:“這和上次做的也差太多了,王爺能喜歡麼?”老闆娘自信的很:“放心吧,絕對沒問題。小丫你只管送去,出了事算我的。”“不行不行,”薺兒攔住興沖沖的小丫,還是不放心:“什麼叫出了事算你的,他要殺小丫當場就殺了,你還能替小丫死不成?再說了,萬一小丫說是你代勞,他到時候更生氣怎麼辦?”“你怎麼越來越羅嗦了!小丫你等我下,我和你一起去。”老闆娘不耐煩,把小丫推出門,回頭對薺兒道:“誰告訴你野味要天天吃的?那玩意吃膩了換換口味也就罷了,平常還是要過日子的!”
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