日期:2014-01-06 21:01:00
“你的意思是不是,老爺子是上次急火攻心,所以要用菊花糕清熱祛毒?”薺兒試探地問。“也不全是吧。那兩個胡人不對勁兒,但是哪裡不對勁兒,我還說不上來。但有一件事情我清楚,”老闆娘俯下身子貼著薺兒的耳朵:“他們的目標,是你。”
薺兒聽得渾身一個激靈,不明所以地看著老闆娘。老闆娘聳聳肩:“我也不知道為什麼,所以,我本來就沒什麼好說的。對了,剛才的蒲菜,泡夠了兩個時辰叫我。這一早上,擔驚受怕的,累死我了。我再去眯一會兒,你去把糯米蒸好,順道殺一隻肥鴨,收拾乾淨。對了,昨兒街上我剛買的豬肘子,放在老地方了,都收拾乾淨了把奶湯燉上。切記,千萬不要放雞肉。”
薺兒忙不迭點頭:“憋了這麼多天,你可算讓我乾點什麼了。”老闆娘一臉嫌棄:“要不是我太累了,我都不捨得讓你糟蹋了我的老鴨。”
薺兒被氣得七竅生煙,卻又無可奈何。他先去把蒲菜去掉老皮,用院子裡的泉水浸泡上,然後捉了一隻圓鼻孔,體型肥大的老鴨,默唸幾句阿彌陀佛,算是為它超度了。幾下去毛剖洗乾淨,斬成大小合適的肉塊兒,和處理乾淨的肘子一起放入冷水中煮開燙去浮末等髒物。再加入豬骨,放入用蔥白、花椒及紹酒做的蔥姜酒,文火慢滾。湯燉上了,薺兒算著時間差不多,去叫醒了老闆娘來做菜。
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