我伸出筷子便衝著白汁圓菜過去了，子越擋住我的筷子：“這個太補，最後吃。”

說罷夾了一筷子煮乾絲給我。我抽抽嘴角，挑著吃了一口，眼睛卻是立即睜大了，不禁嘆道：“這乾絲，味道太好了。”

子越不禁揚著唇際笑了：“原來乾絲就能讓你這麼高興？我還以為你對什麼都淡淡的呢。”

我有些不好意思，暗暗腹誹：你是想說我就是個吃貨嗎-----但不覺好奇的撥拉著，煮乾絲以前在家是常吃的，可怎麼是這個味兒呢。

看著面前小盅裡的清湯白菜，也忍不住吃了一口，卻是更加不淡定了，“這個---這個怎麼沒有白菜味兒啊”也太好吃了啊。尤其是湯，滑香不膩，吃的我舌頭都要吞掉了。

“高湯煲了好幾天。”子越吃的不疾不徐。

“這是不是那個傳說的國宴的開水白菜啊？”我想起以前似乎看過個類似的介紹，說是國宴裡也有個類似的白菜，白菜選的是菜心，湯卻是用乾貝火腿什麼的燉了好幾天。

子越抬眸看我，笑的很深沉：“你知道的還不少。這是仿那個做的。據說這兒的廚子的師傅以前還真做過國宴。”

廚子的師傅---這是噱頭還是真事且不論，但這個白菜是真的很好吃。

不由得想起《紅樓夢》裡劉姥姥進大觀園，吃的那道茄子，吃不出茄子味兒，向王熙鳳討教怎麼做，王熙鳳的一通教程聽下來，劉姥姥一語道破真諦：“原來要十幾只雞來配它，怪道是這個味兒。”今兒這餐飯讓我對這句話深有體會，中餐的精髓也許就是這樣，食材可以普通，但精在配料，用海鮮火腿的高湯配白菜，用鮑魚海參配豆腐，怪道做出來的是那個味兒。綠葉都是VIP，何況那紅花。

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