到板栗，她的靈感就來了，乾脆和冰箱裡的雞肉一起，燒個香菇板栗雞好了。

在孟黎還在糾結料汁的配比的時候，江一甜已經迅速行動了起來。

她把板栗開了口，下鍋大火煮開，這樣方便剝殼。然後快刀將冰箱裡的雞肉帶骨剁塊，這麼剁肉挺費力氣，可是江一甜做起來輕鬆極了。

孟黎看著她輕鬆自如的舉動，拿著手裡的小排，一時間看住了。

江一甜先用蔥姜和雞肉一同焯水，煮出浮沫之後撈出，這一步可以去除雞肉中的腥味。然後她再重新燒熱鍋，先將蔥姜煸炒出香味，然後再加入焯過水的雞肉，炒至表面微微發黃之後，加入香菇和板栗一同翻炒。

這次在別人家裡，人生地不熟，江一甜就沒有動靈泉。可是哪怕不加靈泉，她做出來的飯菜，味道也是絕佳。

這一炒，香味一下子就出來了。

孟黎在旁邊聞著香味，把手裡的小排也放下了，湊到邊上來看。

江一甜翻炒了幾分鐘，然後加水沒過雞肉，蓋上鍋蓋，轉中火燜煮，這樣做出來的板栗雞，雞肉嫩滑鮮香，板栗軟糯香甜，她之前在崔家做過一次，崔澤之就著這個可以一口氣幹掉兩碗米飯。

她蓋上鍋蓋，轉身想看看孟黎的進度。

嗬，孟黎正兩眼發亮盯著她那口燒著雞塊的鍋。

排骨還生著，躺在一邊的砧板上呢。

第46章

孟黎對於做菜這方面, 確實和她說的一樣, 並不算擅長，處理排骨的時候有些手忙腳亂。

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