時候就提前通知後廚的只有兩個,威廉·布蘭德利和威爾·史密斯。接待說了威爾但卻沒說是哪個,老闆只能自己出來看一看。
待看到上一屆的奧斯卡影帝,周老闆笑的嘴唇上的鬍子都不自覺抖了一抖,他知道不出意外,自家餐廳明天又會見報,而且還是顯眼版面——Mr.Chow之所以能成為歐美中餐廳的TOP1,除了是西方世界第一家高檔中餐廳的原因外,還因為餐廳從開業以來就很善於經營人脈和名氣。周老闆一直是按照經營沙龍的想法來開餐廳的,最開始他邀請大量囊中羞澀的青年藝術家,讓他們以留下作品的方式來免費用餐,藝術家們的聚集為餐廳打響了名氣,吸引來了明星名人,和大量記者的蹲守,老闆甚至會打點媒體,讓他們在報道那些來用餐的明星的時候,照片要選風采最迷人的那張。
久而久之,也形成了一個慣例,當娛樂記者苦於沒素材向主編交差時,他們就會舉著照相機到Mr.Chow的門外等待,當明星覺得自己近期曝光率有點低想要出鏡時,他們也會來Mr.Chow用餐。
不過餐廳名氣大了也有苦惱,特別是在洛杉磯這個浮華遠甚於倫敦的地方,越來越多的小明星為了蹭名氣而來,巨星出現的頻率直線下降,特別是在周老闆的那些藝術家和電影明星好友年紀大了逐漸隱退之後,餐廳固定的名人客戶就越來越少。現在已經重現不了七八十年代滿堂星光熠熠,大牌明星也要提前定位,傑克遜麥當娜是常客,肯尼迪夫人傑奎琳打飛的專門來嘗時的盛況了。
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