笑著見她走開後跟悠然拉了會家常又道：“一會把豬殺了，肉咱們就不賣了，就留著自家做臘肉吃。”

悠然自然笑著點頭應：“好。”

在這裡家家戶戶殺豬都是要請親人吃殺豬飯的，一般都是選些肉混豬下水一併煮了。

隨後還會給每家帶兩斤豬肉回去，然後別家殺豬的時候亦是如此。

不過悠然倒沒想到林大伯家殺了兩頭豬除了送的吃的。

剩下的，居然讓悠然跟林凡升也留下來，說是要連帶著他們的份，一起把臘肉給做上。

悠然倆人自然不肯，最後花了最低的銀子買了其中一頭處理好的豬肉，還跟林大伯一家把它們醃製好掛上煙燻後才算完。

過了幾日後，悠然看著後院一條條風乾的差不多了的臘肉，不禁心思又活絡了。

她想做點別的，而且她覺得就這些還不夠多，反正家裡閒錢也有，她便讓林凡升打聽到誰家殺豬便又要了一隻。

好在最近不少人都開始殺豬了，沒有讓她等太久。

付了錢拿到豬肉後，悠然便興沖沖地準備開始忙活了。

這裡本地的臘肉有點類似燻肉，所以悠然打算做的是廣式的臘肉臘腸，惦記著林凡升喜歡吃辣就準備再做一個川味臘腸。

相比於川味臘腸，廣式臘肉臘腸就簡單多了，所以悠然打算先做廣式的。

她先是跟林凡升倆人把豬肉裡的五花肉都切成長肉條洗淨，然後在上邊切一個小孔把棉繩子穿過它打了個結，將他們掛在後院裡晾乾水分。

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