筐太重，悠然不可能抬得動。

好在她手腳麻利，多跑幾趟也沒關係，

當她把東西都清洗乾淨後，水也燒開了，悠然又忙把瘦牛肉下鍋，她準備用這些做牛肉乾。

牛肉乾這東西耐吃又能久放，閒事時可以當零嘴吃，還是很不錯的。

牛肉下鍋後煮沸也需要時間，接藉著這個時間，悠然又去把帶肥肉的牛肉清洗乾淨，這些她準備做成辣醬。

辣醬同樣也是儲存的時間能很長，要吃的時候直接取就是，拌麵還是拌菜都很棒。

待她把肉再次洗好的時候，鍋裡的牛肉已經開始沸騰了。

悠然便留在廚房裡，這會可走不了人，得把大鍋裡的浮沫都撇去才行。

由於現下還沒新增其他的香料去腥，因此熬的時候一陣一陣的肉腥味撲面而來，

悠然不自覺屏住呼吸，反覆將鍋裡的浮沫撇去。

直到牛肉呈灰白色，悠然撈出一個切開後確認已經熟了，便將它們撈出，隨後再均勻切成一釐米厚度的肉片。

期間悠然又把姜，辣椒，花椒，八角等香料在大鍋裡煸炒出香味，隨後又倒入煮牛肉的湯，把切好的牛肉放下去復煮一遍。

第89章牛肉2

大鍋煮著牛肉，悠然便也不閒著，往火裡又添了些柴火，就開始處理準備做香辣牛肉醬的材料。

悠然先是把帶肥肉的牛肉都切成小粒狀，又把幹辣椒都給碾碎準備好。

待鍋裡的牛肉入味後，悠然將它們倒出至一旁的木桶裡，讓它們浸泡得更入味。

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