餐桌上最顯眼的還是那一小壇酒，兩斤裝的陶土罈子，口子上紅布包著泥封，光瞧著罈子上那斑駁的樣兒就知道這酒有些年頭了。

吳不醉抱起桌上那罈子老酒，又用一旁的小刀撬去泥封，很麻利的倒在熱酒的收口鍋中，然後還打了兩個雞蛋進去，這就讓徐青有些不解了，燙酒還放什麼雞蛋？這不是浪費麼？

“徐小友，這壇酒是正宗的百年女兒紅，還是我親孃老子出生那年藏的，原本有六罈子，傳到現在就只剩下這麼一罈咯！”吳不醉把泥封蓋上，然後小心的拿著小刀撥動爐中的炭火，圓球狀的木炭粒子隨著翻動脫去了面上的白灰，裡面一片透心紅。

女兒紅又叫花雕，紹興黃酒，古時生了女兒的人家便會在桂樹下深埋下幾罈子黃酒，大缸中裝小壇，任它日久年長也不會損壞，待到有女長成出閣之日便取酒迎客，或是作為嫁妝，埋藏於地下十餘年的老舊味正醇芳，在加上些桂樹下特有的香味，簡直是人間極品。

女兒紅一出，香飄百里，熱酒裡衝上兩個土雞蛋，無論是營養價值還是口味都會發生增加幾分，蛋花浮在酒面上在一定程度上能阻止酒香揮發，酒味更純。

酒很快就熱了，咕嘟嘟直冒白氣，一股醇厚的酒香四散飄溢，古有青梅煮酒，今有女兒紅煮蛋，端是恆生妙趣。

吳不醉從桌上拿起一個闊邊小碗，用木勺舀了一碗酒輕放在徐青跟前：“來，喝陳年佳釀就要用碗，拿些小杯小盞的就顯得寒磣了。”

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